Der Echte Lorbeer (Laurus nobilis) begleitet die Menschheit seit Jahrtausenden. In der Antike galt er als Symbol für Weisheit und Schutz, heute findet er seinen Platz vor allem in der Küche, in Kräutertees und in naturkundlichen Anwendungen. Die glänzenden, aromatischen Blätter enthalten eine Vielzahl an Pflanzenstoffen, die den charakteristischen Duft und Geschmack prägen.
